〝ロゼワインのような爽やさ〟
飲み始めからロゼワインを彷彿とさせる、複雑で華やかなフレーバーが広がります。すっきりとした果実感はサクランボとも表現できます。浅煎り好きな方が朝に爽やかに飲みたい、そんな新しいエチオピアをお楽しみ頂けましたら幸いです。
*.....お豆の生産地、カッピングコメントなど情報詳細が記載がされた特別カード付き
エチオピア イルガチェフェ チェルベサ 200g
¥2,138価格
生産者様の物語
国：エチオピア
エリア：イルガチェフェ
標高：1950m - 2200m
生産者：チェルベサ村の小規模農家さん
生産処理：ナチュラル
〝標高1950mを超える山奥の精製所より〟
標高1,950mを超える精製所は、朝や夜は長袖が必要で、朝は霧が立ち込めるほど気温が下がり、日中も25度程度しか上がりません。冷涼な気候ながら、チェリーは太陽の光を十分に浴び、ゆっくりと乾燥が行われ、糖度を内部に凝縮させていきます。こうして作られた唯一無二のフレーバーは、北欧を中心に人気を集め、チェルベサコーヒーを求める声は年々大きなものになっています。