〝マンデリン独自の特別な風味〟
深煎りがお好きな方へ自信を持ってお届けできる一杯。重厚で独特の風味は〝大地を感じさせる〟 と表現されます。一度飲んだら虜になる方も多い、当焙煎所の不動の一番人気です。
*.....お豆の生産地、カッピングコメントなど情報詳細が記載がされた特別カード付き
インドネシア マンデリン トバコ 200g
¥2,138価格
国：インドネシア
エリア：リントン地区
標高：1200-1400m
生産処理：スマトラ式
マンデリン名産地のシンボル『トバ湖』
スマトラ島にあるトバ湖は、ほぼ赤道直下に位置し、南北100km、東西30kmの世界最大のカルデラ湖です。周囲は標高900mから1,800mの高原で、まさにコーヒー栽培の適地と言えます。湖からの霧の発生が多く、年間降雨量はやや多いですがこれが独特のフレーバーを生む要因とも言われています。